「全国焼き芋サミット in Namegata」において、実行委員長・石原が基調講演を行いました。
2026年1月16日（金）茨城県鹿行生涯学習センターレイクエコーにおいて開催された「全国焼き芋サミット in Namegata」。焼き芋に特化した学びと交流の場として開催され、全国から生産者や販売者、研究者など焼き芋関係者が約350人集まる本イベントに、さつまいも博実行委員会 委員長・石原がお招きいただきまして、基調講演を行いました。
焼き芋イベントの運営者からしか話せない苦労や来場者の傾向の変化、そこから見える業界動向と理想の未来、そして「焼き芋をブームか文化に」という、さつまいも博設立当初より掲げている理念についてのお話をさせていただきました。 
